BROWNIE DE BATATA DOCE

Esta é daquelas receitas inesquecíveis...Sou gulosa q.b. e raramente tenho apetite por doces..mas estes brownies são qualquer coisa...
Inspirada por uma receita que vi numa página do facebook , o Casal Mistério, resolvi fazer a minha versão de brownie de batata doce...

Ingredientes :

1 batata doce laranja grande
1 chávena de chá de frutos secos á escolha ( utilizei o nuts mix do lidl)
1 chávena de chá de farinha de alfarroba
1 chávena de chá de farinha de trigo sarraceno
1 scoop de proteina de sabor de chocolate
1 colher sopa de cacau em pó magro
2 colheres sopa de água
1 colher de chá de fermento

Preparação:
Pré -aqueci o forno a 180º.
Cozi a batata doce e retirei a casca..
Cortei a batata aos cubos e triturei juntamente com os frutos secos.
De seguida adicionei os restantes ingredientes, tudo isto no liquidificador.
Forrei um recipiente com papel vegetal e coloquei o preparado.Levei ao forno durante 15 minutos.
Retirei e deixei arrefecer.
Depois cortei aos pedaços .....

E fiquei maravilhada !!
Recomendo :)

Experimentem!!