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sexta-feira, 27 de fevereiro de 2015

Quiche de batata doce e salmão

A ultima promoção de batata doce, que apanhei, no sitio do costume, saiu-me cara, pois as batatas começaram a apodrecer de um dia para o outro, já para não falar que sabiam a abóbora e eram laranja, que fiasco :P , nunca me tinha acontecido !

Por isso e para acabar com elas rapidamente fiz uma quiche, que depois congelei em porções  :)

O que levou :

Salmão desfiado
batata doce cozida
brócolos cozidos
ovos (batidos)
alho francês (as rodelas e cru)
e coentros
sal (apenas uma pitadinha)

Misturei tudo e coloquei numa forma de silicone, e levei ao forno cerca de 20/25 minutos , a 200 graus.

As quantidades foram a olho ;)

Bom apetite

Sandra (Canela)

3 comentários:

  1. Eu ainda hoje comprei duas batatas-doces laranja! No Lidl tinha rochas e cor-de-laranjas, e eu acho as cor-de-laranjas muito boas :) Em chips gosto muito :)
    É chato quando a fruta apodrece assim :/ Resolveste muito bem o assunto! Que boa quiche!

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    Respostas
    1. eu gosto da batata doce de qualque cor, mas estas eram mesmo horriveis looool :)

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