Panqueca de batata doce

Lá está ela outra vez com a batata doce....(pensam vocês) ....
E eu respondo, gosto tanto de batata doce!!!
Há uns dias para o meu pequeno almoço, saiu esta linda panqueca!!
Estava uma maravilha!

Querem a receita??

Cá vai ela, depois quero saber se gostaram!!

( NÃO SE ESQUEÇAM DE "UNTAR" A FRIGIDEIRA COM UM PEDAÇO DE AZEITE E LIMPAR O EXCESSO COM PAPEL DE COZINHA!)

Utilizei dois ovos, uma batata doce pequena, uma colher de café de fermento em pó e uma colher de café de erva doce !!

A batata foi feita no microondas com a regra dos 3 minutos e com o papel de cozinha em volta ....

Triturei tudo e no fim adicionei a erva doce.

Rendeu-me duas panquecas!!

Salpiquei de canela e bebi um belo café para acompanhar!
Há melhor forma de começar o dia??

Bom apetite CANELA
Canela

Panqueca de Aveia á Generala!

Hoje deliciei-me ao pequeno almoço com esta panqueca.
De fato comer saudavelmente não tem que ser aborrecido, só se nós quisermos.
Por isso convido-vos a experimentar esta delicia.
Eu fiz assim :

3 colheres sopa de aveia
2 ovos inteiros
2 colheres sopa iogurte natural do Pingo Doce
juntei tudo e bati .deitei numa frigideira anti aderente, virei de um lado e outro e no fim coloquei canela, mel e queijo batido.
Gostei!

Canela