Frango de Caril com courgette pimento e cenoura grelhado

"São estas pequenas coisas que me deixam feliz, poder comer o mesmo que as minhas filhas e o meu marido, sem ter medo do que isso poderá fazer a minha dieta".

Se pudemos fazer uma troca de um ingrediente cheio de gordura, por outro mais saudável....Aqui substitui natas por iogurte natural magro, comprado no sitio do costume.

Alourar uma cebola e uns dentes alho com duas colheres sobremesa de caril em pó, meia colher de sobremesa de cominhos numa colher de azeite.juntar o frango em tirinhas fininhas na frigideira.deixar cozinhar bem.num recipiente juntar um iog.nat.magro com um ovo inteiro e mexer muito bem.juntar ao frango e deixar ferver...

Canela