Mais uma receita para variar a alimentação.
Primeiro reduzimos o grão já cozido a puré, com um pouco da água da cozedura, alho e salsa.
Numa frigideira anti aderente coloca-se alho e um fio de azeite, deixar alourar, colocar os espargos e deixar durante uns 3 minutos a saltear, depois acrescenta-se a carne de peru picada e deixa-se alourar mais um pouco, adiciona.se tomate e manjericão e deixa-se cozinhar bem.
Depois faz-se camadas alternadas de puré e de carne , vai ao forno a tostar.
Bom apetite
Aveia
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